10 cách để có thêm chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn

Không có gì bí mật khi chất chống oxy hóa cực kỳ có lợi cho sức khỏe tốt.

Người ta tin rằng các chất chống oxy hóa trong thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư, đảo ngược hoặc làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tăng năng lượng và cải thiện sức khỏe tim và các cơ quan khác.

Chống ôxy hóa
BỔ SUNG CHẤT CHỐNG OXY HÓA VÀO CƠ THỂ

Với tất cả những gì chúng ta biết về chất chống oxy hóa và các đặc tính có lợi của chúng, thật đáng ngạc nhiên là nhiều người không ăn đủ trái cây và rau quả, những nguồn chính của chất chống oxy hóa. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn tối thiểu 5 phần trái cây và rau mỗi ngày, nhưng nói rằng ăn 7-10 phần là tốt nhất.

Có 10 bước để đưa thêm chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn.

1. Bữa sáng

Bữa sáng không nhất thiết phải là một bữa ăn vội vàng trên đường để nhanh ra khỏi cửa đi làm. Bỏ một ít dâu tây, nước trái cây 100% và sữa chua vào máy xay; sau đó đổ hỗn hợp thơm ngon đó vào một cái cốc và đi ra cửa. Bạn nên thêm một đến ba phần trái cây vào bữa ăn hàng ngày của mình. Hoặc cho thêm một số quả mọng vào bột ngũ cốc nóng hoặc lạnh của bạn.

Giả sử bạn thực sự không có thời gian vào buổi sáng và thường ăn vội vàng một thứ gì đó trên đường đi làm. Hãy gọi một ly nước trái cây và sữa chua cùng vài lát táo. Như vậy bạn đã có một bữa sáng cung cấp từ một đến hai phần trái cây.

2 .Đồ ăn vặt

Đây là một cách dễ dàng để có thêm chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống của bạn. Làm thế nào về một số ít nho khô cho một bữa ăn nhẹ, hoặc một số nho đỏ tươi? Nhúng một ít dâu tây vào sữa chua. Khi bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và buồn chán, nhưng quả trái cây chin mọng mang lại màu sắc mà bạn đang tìm kiếm. Hãy xem xét thêm một số ít quả hồ đào để làm giòn và tăng cường chất chống oxy hóa.

3. Bữa trưa và bữa tối

Nghe có vẻ sáo mòn, nhưng thêm món salad vào mỗi bữa ăn chính hàng ngày của bạn có thể bổ sung thêm nhiều thứ cho sức khỏe tổng thể và hạnh phúc của bạn. Chúng không nhất thiết phải nhàm chán, và chúng không nhất thiết chỉ là món salad rau xanh.

Nếu bạn theo phong cách cổ điển, hãy thêm vài lát ớt đỏ vào món salad xanh, một ít cà chua vào món salad Hy Lạp hoặc quả việt quất, cà chua bi vào rau xanh. Làm một món salad bông cải xanh cho bữa trưa, hoặc mạo hiểm và trộn món salad gạo với hỗn hợp rau tươi như đậu que, cà chua, ớt và hành tím.

4. Món tráng miệng

Quả mọng, có hoặc không có kem đánh bông hoặc sô cô la là một cách tuyệt vời để kết thúc một ngày ăn uống lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa của bạn.

5. Đồ uống

Thay thế soda của bạn bằng trà hoặc cà phê, cả hai đều có các hợp chất chống oxy hóa. Uống một ly rượu vang trong bữa tối, hoặc để thay đổi nhịp độ thực sự, hãy rót một ly trà chai.

6. Thay đổi cách tư duy

Chúng ta biết rằng chúng ta có thể tăng cường chất chống oxy hóa từ các loại quả mọng, salad và những thứ tương tự, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết chất chống oxy hóa mạnh mẽ cũng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bất ngờ, như khoai tây nga, atisô và đậu đỏ nhỏ.

Trên thực tế, các loại đậu có thể có nhiều chất chống oxy hóa hơn quả việt quất, các chuyên gia nói. Vì vậy, để món salad gạo đầy rau của bạn, hãy thêm một số loại đậu để có nhiều chất chống oxy hóa hơn.

7. Không nấu quá chín đồ ăn

Bạn nghĩ rằng mình đang làm tốt, chuẩn bị rau mỗi tối cho bữa tối của gia đình. Nhưng nếu bạn nấu quá chín rau, bạn đang làm mất mất rất nhiều đặc tính có lợi của chất chống oxy hóa. Hấp (không luộc) rau và dừng nấu khi chúng còn có màu tươi sáng.

8. Cố gắng trồng rau

Các chuyên gia tin rằng những người tự trồng và thu hoạch rau từ sân của họ có khả năng ăn nhiều rau và trái cây hơn nhiều so với những người mua sản phẩm của họ từ cửa hàng. Vì vậy, hãy cố gắng trồng cây, trồng rau, xem nó lớn lên và ăn thành quả (theo đúng nghĩa đen) của công sức của bạn.

9. Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh của bạn trong kỳ nghỉ

Quá nhiều người trong chúng ta coi việc đi nghỉ là một cơ hội để nghỉ dưỡng mọi thứ, bao gồm cả việc ăn uống lành mạnh. Hãy coi kỳ nghỉ như một cách để bạn được làm quen với những món ăn mới. Đặt một món rau hấp dẫn trong nhà hàng và sau đó chú ý đến cách đầu bếp chế biến món ăn.

10. Học nấu ăn

Nếu bạn đang nấu ăn, bạn sẽ không mở túi và hộp. Nấu ăn bao gồm việc rửa và gọt vỏ rau, chuẩn bị thức ăn nguyên hạt và chú ý đến cách nấu. Nếu bạn gọi ra ngoài hàng đêm, bạn sẽ ít có khả năng ăn toàn bộ thực phẩm cũng như trái cây và rau quả tự nhiên cung cấp cơ sở cho lượng chất chống oxy hóa của chúng ta.

Add Comment